Описание: Вкуснейший сорт самой нежной из всех капуст. Успешно объединяет характеристики салата и капусты. Листья хрустящие, пикантные, очень сочные. Среднеспелый, формирует урожай за 60-70 дней от всходов. Устойчив к стрелкованию. Кочан широко овальный, открытый, средней плотности, массой 2,0-2,5 кг. При тепловой обработке не имеет специфического капустного запаха. Зеленую часть используют для приготовления бутербродов и свежих салатов. Более плотную середину готовят так же, как белокочанную капусту. Урожайность высокая: 10-12,5 кг/м2.
Посев проводят в 2 срока: весной для получения ранней продукции и в конце июля – для закладки на хранение. Высаживают рассаду в фазе четырех-пяти настоящих листьев. Время высадки рассады нельзя задерживать, так как увеличивается склонность растений к цветушности.
