Описание
Описание: Среднеранний сорт. Урожай можно собирать через 80-100 дней. Кожица и мякоть овоща имеет характерную фиолетовую расцветку. По сравнению с большинством других сортов, имеет более толстую кожуру, за счет чего срок хранения овоща может достигать 10 месяцев. Кожица фиолетовая, мякоть тоже, но немного более светлого оттенка. Сердцевина овоща очень сочная, за счет чего подходит для получения сока. При варке клубни становятся рассыпчатыми. Урожайность высокая каждый куст дает 6–14 клубней. Плоды крупные округлые продолговатые массой до 150 г. Цвет сохраняется после термической обработки. Рекомендован для приготовления пюре, жарки и запекания.
